Pszczelarstwo
Nasze stałe stoiska
Hotele
Nasz sklep
Rodzaje miodów
Według Polskiej Normy (PN-88/A-77626) rozróżnia się trzy typy miodu:
- Miód nektarowy– wytwarzany z nektaru roślin
- Miód spadziowy– wytwarzany ze spadzi iglastej lub liściastej
- Miód nektarowo–spadziowy, który jest wytwarzany przez pszczoły częściowo z nektaru, a częściowo ze spadzi
Miód nektarowy odmianowy to miód pozyskiwany w większości z nektaru jednaj rośliny, tu z po zakończeniu jej kwitnienia. Przykładem miodu nektarowego odmianowego jest np. miód nektarowy rzepakowy.
Miód nektarowy wielokwiatowy to miód pozyskiwany z różnych roślin tego samego ekosystemu np. z różnych kwiatów na polach, łąkach, w lasach lub w górach.
Różne odmiany miodu wykazują różne właściwości organoleptyczne: barwę (przed i po krystalizacji), smak, zapach, konsystencję, czas i sposób krystalizacji. (więcej w odmianach miodu)
Powrót do poprzedniej strony