Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /home/spmiodowa/domains/spizarniamiodowa.pl/public_html/inc/dbConnector.php on line 3
Pasieka Migoccy: Pszczelarstwo
.

Dobre jest, gdy pokarm jest lekarstwem, a lekarstwo pokarmem. Hipokrates.

Rok załoťenia: 1953

Rodzaje miodów

Według Polskiej Normy (PN-88/A-77626) rozróżnia się trzy typy miodu:

  • Miód nektarowy– wytwarzany z nektaru roślin
  • Miód spadziowy– wytwarzany ze spadzi iglastej lub liściastej
  • Miód nektarowo–spadziowy, który jest wytwarzany przez pszczoły częściowo z nektaru, a częściowo ze spadzi

Miód nektarowy odmianowy to miód pozyskiwany w większości z nektaru jednaj rośliny, tu z po zakończeniu jej kwitnienia. Przykładem miodu nektarowego odmianowego jest np. miód nektarowy rzepakowy.

Miód nektarowy wielokwiatowy to miód pozyskiwany z różnych roślin tego samego ekosystemu np. z różnych kwiatów na polach, łąkach, w lasach lub w górach.

Różne odmiany miodu wykazują różne właściwości organoleptyczne: barwę (przed i po krystalizacji), smak, zapach, konsystencję, czas i sposób krystalizacji. (więcej w odmianach miodu)

Powrót do poprzedniej strony